自來(lái)水燒開(kāi)飲用是我們長(zhǎng)久以來(lái)的飲水習(xí)慣，但這種方法本身就不科學(xué)。

　?。?）水燒開(kāi)只能解決部分生物污染，并不能殺死對(duì)人體危害較大的重金屬砷化物、氰化物、亞硝酸鹽有機(jī)污染物。

　?。?）燒開(kāi)的水只能將細(xì)菌殺死，但其尸體仍殘留水中，并成為“熱源”（一種過(guò)敏性物質(zhì)），飲用后會(huì)使人產(chǎn)生如頭痛，低熱腸胃不適，關(guān)節(jié)炎等疾病。

　?。?）若自來(lái)水未燒開(kāi)，則自來(lái)水中的氯化物會(huì)分離出13種有毒物質(zhì)。90攝氏度水溫，每公斤水中氯化物氫含量177微克，喝未燒開(kāi)的自來(lái)水易患膀胱癌，直腸癌。